春なのに極甘？糖度7度以上！「たかしまフルーティトマト」のヒミツ

e有機生活では、長崎県高島で育った「たかしまフルーティトマト」というトマトをご案内しています。なんとこのトマトは、春先3月～5月頃旬を迎えます！しかも、春なのにたかしまフルーティトマトは、7度以上、8度以上、10度以上という、糖度保証のトマトです。普通のトマトなら、まだ苗を植える頃に、なぜ極甘で濃厚なトマトが実るのか？たかしまトマトのヒミツに迫ります。

たかしまフルーティトマトの想いとこだわり

長崎県高島という土地だからこそ！熱いハートが原点

長崎県高島は、長崎市から船で40分ほど。世界遺産として有名な、あの軍艦島（端島）の近くにあります。かつて、この高島は炭鉱で栄えていましたが、1986年に閉山した後は人が減り続けていました。

衰退するばかりだった島の、炭鉱に代わる産業となるよう、誕生したのが「たかしま農園」。もともと第三セクターで行っていた事業を引き継ぐ形で始まりました。海も景色も美しい島ですが、さらに魅力的で活気のある島にしたいという熱いハートが、たかしま農園の原点です。

トマトがハートの形！？こだわりの品種とその栽培方法

たかしま農園が育てている品種は「ファーストトマト」。別名「トマト界のじゃじゃ馬」とも言われます。なぜかというと・・・その言葉通り、扱いづらいんです。自生力が強くてコントロールが難しく、農家泣かせなんです。病害にも弱く、その年の状況に応じて水や肥料を調整をしないとうまく育ちません。

難しいからこそチャレンジしがいがあるもの。たかしまトマトの栽培方法で採用したのは、永田農法といわれる「スパルタ農法」です。水も肥料も最小限までカットしてトマトを育てています。そして、実の半分以上を摘果し、栄養分を少ない実に集中させます。今では、「たかしま農園はなんでも甘く美味しく育てる」と言われていますが、最初のころは失敗続き。

数年間は、とても大きなトマトができたり、糖度が上がらなかったりと四苦八苦でした。うまくいかない期間を乗り越えたのは「高島を無人島にしてはいけない」「美味しいトマトを作りたい」という強い思いでした。今では、甘くて濃厚でとーっても美味しいトマトを毎年届けてくれています。

極甘＆濃厚だけじゃない！たかしまフルーティトマトを贈りたくなる・・・3つの特徴

美味しいトマトを食べたい方へ、糖度保証で安心です

トマトは、もちろん真っ赤な見た目や食感、香りも大切ですが、その美味しさは甘さと酸味のバランスで決まります。たかしまトマトはだんだん糖度が高くなるので、出始めの3月頭の時期は「糖度7度」、そして次第に3月下旬頃から「糖度8度」、最終4月頃には「糖度10度」まで上げていきます。

糖度を計測して出荷をしているので、その美味しさは間違いありません！絶対美味しいのが、たかしまフルーティトマト。

甘さだけではない！？栄養たっぷりのたかしまフルーティトマト

甘くて濃厚・・・味が濃いなら、栄養も濃いのでは！？

そうなんです。食べてみるとその濃厚な味わいは普通のトマトとは別物。実がギュッと締まっている分、栄養価が高いんです。その栄養を一般のトマトと比べると、総ポリフェノールは約2倍、ビタミンCは約2.8倍もあります。さらに、トマト特有の青臭さも少ないので、「トマトが苦手なうちの子が、たかしまトマトは美味しく食べてくれました」といううれしい声もいただきます。

ギフトにも最適♪キュートなネーミングとギフト箱

トマトは野菜ですが、たかしまフルーティトマトはとても甘くて、まるで果物のよう。「デザートのように特別にお召し上がりいただきたい！」「ギフトにもお使いいただけたらうれしい！」ということで、可愛い箱に入れてお届けします。春先、まだ甘いトマトは店頭に少ない頃なので、ギフトで贈ってもとても喜ばれます。また、ファーストトマトは硬めのトマトで傷みにくいので、贈り物にも安心です。

たかしまフルーティトマトの形はつんと尖っていて、縦半分にカットすると、断面がハートの形。とても可愛いらしいんです。この形で名前をつけよう！ということで、たかしまトマトにはそれぞれ「ハート」という名前がついています。トマトの栽培状況によりお届け日は前後してしまいますが、ホワイトデーの贈り物にもどうぞ。

たかしまフルーティトマトは、糖度によって商品が分かれています

糖度7度以上の「純情ハート」3月上旬～

出始めの時期（3月上旬～）は、糖度7度以上の「純情ハート」をお届けします。純情というだけあって、まだピュアな酸味が残っています。純情ハートはピンクのトマトがデザインされています。あなたの純情な想いも一緒にお届け。

この時期に、これだけ味の濃いトマトは食べたことがありません！箱も可愛くて、誰かにプレゼントしたくなりました。実が締まっているので、途中で傷んでしまう心配もなさそうです。しばらく常温に置いて、真っ赤になってからいただきました。長崎からありがとうございました。（千葉県・純情ハート1㎏ご購入）

糖度8度以上の「情熱ハート」3月下旬～

純情ハートの酸味が少しずつ甘みに変わって、3月下旬頃からは糖度8度以上の「情熱ハート」をお届けします。糖度1度の違いがとても大きく、濃厚な甘みを感じます。情熱ハートは真っ赤なトマトがデザインされています。情熱的な方へピッタリ。

糖度10度以上「ハートの女王」は4月～

そして4月頃。究極のたかしまトマト、それが糖度10度以上の「ハートの女王」です。極限まで糖度を引き出したトマトです。箱は黒く、女王にふさわしいゴールドのトマトがデザインされています。最高峰の方へのプレゼントに最適。

お買い得なわけありも糖度保証です♪

純情ハート、情熱ハートは、わけありもご紹介させていただいております。こちらも大人気商品です。キズ有り、変形あり、大小込みという「わけあり規格」ですが、生食で問題なく食べていただけます。固そうなところはカットしてお召し上がりください。糖度は7度以上、8度以上を保証しています。ご自宅用に最適です。

やっぱりリピートしてしまいました。前回、酸味が強いなぁと思いましたが、他所で他のトマトをいただいたら、味が薄く感じられ、そのうちに冷蔵庫に寝ているトマトがおいしくなっていました。今回は、届いて三日常温で保管してから冷蔵庫へ。おいしくいただいています。（東京都・わけあり情熱ハートご購入）

たかしまトマト、e有機生活のイチオシ産地です

3種類お届けする頒布会も期間限定でご紹介中

純情ハート、情熱ハート、ハートの女王と、次第に糖度が高くなるトマトを楽しんでいただきたい。そんな気持ちで、頒布会特別価格、最大10%off！数量限定で受付中です。2024年は2月12日（月）まで受付予定です。

季節先取りの甘いトマト、スタッフおすすめです

トマトといえば・・・夏！なのですが、季節先取りもうれしいもの。甘くてずっしり濃厚、栄養たっぷりなトマトなので、一皿出すだけで特別感があります。春が旬の「たかしまフルーティトマト」を、ぜひお楽しみください。