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石垣島レモンの生産者 蓮さんのお話
夏場に大人気の石垣島レモン（マイヤーレモン）。園地を一から切り開いた須川さんから、2024年より新しい生産者、蓮さんへとバトンタッチされました。本日はマイヤーレモンを育てる知恵と技を受け継いでつなぐ、蓮さんのお話をお伺いしました。 マイヤーレ... -
夏のグリーンマイヤーレモンのレシピ
夏場のレモンは数量限定。採れたてジューシーな石垣島のマイヤーレモン。 通常の国産レモンは春・夏・秋に花をつける四季成りですが、マイヤーレモンは春に1回だけ花を咲かせ、ゆっくり時間をかけて完熟します。 7月～10月の夏場にお届けするのは、まだ果... -
夏のレモンは沖縄県石垣島のマイヤーレモン（有機栽培同等品）
国産レモンの旬、実は冬なんです。 国産レモンは、11月頃～春先までの収穫が、通常の栽培で収穫量も多い時期となります。一転して春以降の暖かい季節は、収穫量が少ない時期です。5月、6月に樹なりレモンを収穫している生産者もいます。 夏には、石垣島の...
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